頂き物の地元ビワの実

　沖縄４月のビワの実。
　共同研究を行っている農学部の教授の先生から頂きました。浦添市の自宅の庭で採れるのだそうです。

　非常に甘くジューシーで美味でした。甘さと香りはマンゴーに近く、それでいてマンゴーのような、若干渋みを伴うクセは全くない。沖縄で、本州より少し早い季節に実るビワが美味であることは、もっと広く知られればよいと思いました。

　あと、沖縄県はフルーツバット（オオコウモリ）が多く生息しており、夜中に樹の実を食べます（夜行性）。このビワは、よく食べられずに無事収穫まで実っていてくれたなと思いました。オオコウモリはビワも好物であるようですが、人家や庭に実っているものについては、警戒して避けたなどの理由があるのかもしれません。

※ その後聞いたところによると、やはりビワはコウモリに食べられてしまうため、ネットをかけて回避するなどを行ったとのことでした。
　
（機器センター・佐藤）